گردشگری غذا
-
آبروریزی جلوی مهمان های خارجی
نتایج پژوهشی که از سال ۱۳۹۸ مسائل و دغدغه‌های گردشگران خارجی را مورد پایش و رصد قرار داد، حاکی از آن است که ۶۷ درصد از گردشگران خارجی که درصد بالایی را شامل می‌شود، به هیچ عنوان از وضعیت بهداشت مراکز پذیرایی و رستوران ها رضایت خاطر ندارند.
-
۵ غذای متفاوت برای امتحان کردن در مراکش
با سفر به مراکش، یک کشور پر جنب و جوش با سنت‌های قدیمی و منظره متنوعی از شهرهای شلوغ، کوهستان‌ها و بیابان‌های خشک، غذاهای معطر و ادویه شمال آفریقا را امتحان کنید.
-
غذای ملل؛ با این سس سالاد آسیایی به شرق آسیا سفر کنید
به کاسه سالاد خود با این سس سالاد مغذی تزئین شده با سس سویا و کره بادام زمینی حال و هوای آسیایی بدهید و طعم جدیدی را امتحان کنید.
-
معرفی یک رستوران مجلل مبتنی بر غذاهای گیاهی | از سبک زندگی راستافریان چه می‌دانید؟
جامائیکا ممکن است به دلیل مرغ‌های تند و تیز شناخته شده باشد، اما این جزیره به لطف جامعه راستافریان، که رژیم غذایی معروف به ایتال را تجربه می‌کند، حضور گسترده‌ای از غذاهای وگان نیز دارد.
-
۸ شهر با غذاهای خیابانی فوق‌العاده که پس از کرونا باید به آنجا سفر کنید
به نظر می‌رسد با اوضاع حال حاضر و شیوع کرونا، دشوار است بدانیم چه زمان ممکن است همه ما دوباره عازم سفر شویم. اما این بدان معنی نیست که نمی‌شود برای سفر برنامه‌ریزی کرد.
-
آیا غذا می‌تواند عامل انتقال کرونا باشد؟
سازمان بهداشت غذای اروپا از نزدیک در مورد وضعیت شیوع بیماری کروناویروس (COVID-19) که تعداد زیادی از کشورهای جهان را تحت تأثیر قرار داده است ، نظارت می کند. در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی اینکه مواد غذایی عامل انتقال ویروس هستند وجود ندارد.
-
4 باور غذایی اشتباه درباره کرونا | از خوردن سوپ خفاش تا نخوردن گوشت
همزمان با شیوع کرونا، تفکرات غلطی در جوامع مختلف پخش شده است که به بایدها و نبایدهای خوراکی پرداخته‌اند. تعدادی از این باورهای اشتباه را بخوانید.
-
معرفی برخی از مجلل‌ترین رستوران‌های جهان | نگاهی به چند رستوران لاکچری
اگر شما یک علاقه‌مند و دوستدار غذا هستید باید یک جیب پر از پول به همراه یک لیست از بهترین و گران قیمت‌ترین رستوران‌ها به همراه خود داشته باشید. در اینجا به معرفی برخی از این رستوران‌های مجلل می‌پردازیم:
-
۱۰ ماده غذایی که مردم ۱۰۰ سال پیش از آن متنفر بودند
۱۰ مواد عذایی را که بسیاری از مردم ۱۰۰ سال پیش، لب به آن نمی‌زدند ولی در حال حاضر به راحتی ما آنها را می‌خوریم را، در این متن می‌خوانید. به نظر شما ۱۰ ماده غذایی که ما در حال حاضر به آنها لب نمی‌زنیم ولی در ۱۰۰ سال آینده خیلی معمول می‌شود، چیست؟
-
ماجرای افسانه شاه ماران و آش دانه کولانه کرمانشاه
آش دانه کولانه یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که برای اولین رویش دندان کودکان یا در فصل سرد سال برای تقویت بدن و جلوگیری از سرماخوردگی پخته می‌شود.
-
بهترین رستوران های مشهد که باید از آن ها دیدن کنید
سفر به مشهد مقدس جنبه‌های متنوعی دارد. غیر از زیارت بارگاه ملکوتی امام رضا (ع) تفریحات متنوعی در این شهر وجود دارد که باعث می‌شود سفرتان از جنبه‌های مختلف، سفری به یادماندنی و جذاب باشد.
-
مقاصدی جذاب برای دوستداران غذا | تازه، خوشمزه و هنرمندانه
هنگام مسافرت، زندگی و یا تحصیل در خارج از کشور، غوطه ور شدن در فرهنگ کشور جدید، بخشی اساسی از تجربه سفر و زندگی است. هنگام بررسی و کاوش یک سرزمین جدید، تاریخ و مردم و آداب و رسوم آنان با یکدیگر تلفیق شده و علایق جدیدی به وجود می آورد و از آنجا که غذا بخش مهمی از این سلایق و زندگی ما است، جای تعجبی نیست که بیشترین چیزی که در مورد یک شهر و کشور می‌آموزیم خوراک‌های لذیذ آن مرز و بوم است.
-
طرز تهیه باقلا قاتق گیلانی یکی از قدیمی ترین غذاهای محلی گیلان
باقلا قاتق از جمله غذاهای خوشمزه شمالی است که اهالی گیلان در پخت آن تبحر دارند. یک خورش خوشمزه و مقوی که با کمترین و ساده‌ترین مواد پخته می‌شود و بسیار مقوی و سیر کننده است. به نظر می‌رسد میل کردن غذاهایی مثل باقلا قاتق برای افطار یا سحر ماه رمضان به خاطر میزان فراوان فیبر و پروتئین ساعات بیشتری شما را سیر و پر انرژی نگه دارد.
-
معرفی برترین غذاهای آمریکا جنوبی | لباس قدیمی و پاره‌ای که خورده می‌شود
چمدان - آمریکا لاتین علاوه بر مکان‌های فوق‌العاده زیبا و بینظیر دارای غذاهایی خاص است که از ترکیب ادویه ها و مواد تازه درست شده. هر کشور در آمریکای لاتین وعده‌های غذایی مخصوص به خود را دارد. به بررسی برخی از غذاهای محبوب این کشورها می‌پردازیم.
-
محبوب‌ترین غذاهای آفریقایی چیست؟ | آشپزی از کجا شروع شد؟
چمدان - با توجه به اینکه اولین بار کباب در آفریقا پخته شده، این قاره‌ای است که می‌توان ادعا کرد آشپزی را اختراع کرده. غذاهای آفریقایی به ویژه آن‌هایی که برای نیمه جنوبی هستند هنوز هم جزء غذاهای کم نظیر جهان به شمار می‌روند. در ادامه قصد داریم تا برخی از این غذاهای خاص و بینظیر را به شما معرفی کنیم.
-
نقش کلیدی ثبت ملی کلوچه ملایر در چرخه اقتصادی و رونق گردشگری
رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان ملایر گفت: ۹ دی ماه در نشست شورای عالی ثبت ملی که با حضور ۹ استان کشور در تهران برگزار شد، کلوچه ملایر به عنوان یکی از میراث ناملموس کشور به ثبت ملی رسید.
-
بهترین غذاهای نا آشنا هر کشور که باید امتحان کنید | لیستی برای شکم‌گردی و غذاگردی
مادر شما بهترین غذای جهان را طبخ می‌کند. اما اگر روزی بخواهید غذاهایی را امتحان کنید که با غذاهای مادر شما متفاوت است، پس این مقاله برای شما مناسب است. وقتی خارج از کشور هستید، به نکاتی نیاز دارید تا در انواع سلیقه‌ها و طعم‌ها گم نشوید. ما لیستی از داستان‌هایی نه تنها در مورد بهترین مقصدها برای غذا، بلکه در مورد درک آنچه در بشقاب شماست را بیان می‌کنیم.
-
تاثیر سفر اینفلوئنسرهای غذا به ایران | آشپزی ایرانی در منوی شبکه‌های اجتماعی
غذا و خوراک اقوام همچون سلامت، طبیعت و خرید می‌تواند مولفه‌ای برای جذب گردشگر به کشور باشد؛ مدتی است ورود دو اینفلوئنسر غذا به ایران، آشپزی ایرانی را در شبکه‌های اجتماعی سرزبان‌ها انداخت.
-
راه‌اندازی اولین رستوران مثلث گردشگری ایران در یزد | دو ضلع دیگر مثلث گردشگری؛ اصفهان و فارس
مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد از افتتاح تنها رستوران چینی مثلث گردشگری ایران با ارائه غذاهای چینی در یزد خبر داد.
-
راهنمای غذاگردی برای سفر به مسکو | با غذاهای سنتی روسیه آشنا شوید
روسیه با ممنوعیت واردات مواد اصلی از اتحادیه اروپا، به تولید محصولات محلی و بازسازی غذاهای سنتی رو آورده است. رستوران‌های شهر بسیار متنوع هستند و می‌توانید غذاهای شوروی، موسسات مجلل پر زرق و برق، رستوران‌های خانوادگی مختلف را در شهر پیدا کنید. اگر آماده امتحان نمونه‌های آشپزی سنتی هستید، در اینجا بهترین گزینه‌هایی که باید در مسکو امتحان کنید را خواهید یافت.
-
طرز تهیه رول کرپ با انار | یک صبحانه فرانسوی تجربه کنید
کرپ یکی از صبحانه‌های دلچسب فرانسوی است که از قضا خیلی خوشمزه و باب طبع ما ایرانی‌هاست. کرپ می‌تواند ساده یا با انواع طعم‌ها و میوه‌ها سرو شود در این مطلب طرز تهیه رول کرپ با انار را بخوانید.
-
گردهمایی جالب باستان شناسان و سرآشپزها | کشف دستور تهیه و پختن غذاهای رم باستان | از آبگوشت بره با سس گارم تا نان سیباریوم
آبگوشت بره با سس گارم (چاشنی معروف رم باستان) همراه با خوراک گوشت گراز وحشی و آهو و نان سیباریوم ... اینها دلخوشی‌های مردم رم باستان بود که در ضیافت شامی در اسپانیا پخته می‌شد.
-
تیسترها و بلاگرهای موفق غذا در دنیا چطور کار می‌کنند؟ | بلاگر ایرانی که در آغوش شتر گریه می‌کند!
تست کننده غذا یا (food taster) در اولین معنی خود به کسی گفته می‌شود که غذای افراد مهم را پیش از آنها می‌خورد تا مطمئن شوند غذا سالم است و سمی نیست و به آن فرد مهم آسیبی وارد نمی‌شود، البته این شغل مربوط به دوره‌های تاریخی گذشته نیست و مثلا در المپیک چین بسیاری از سران کشورها که مهمان چین بودند برای خود تست کننده غذا استخدام کرده بودند.
-
-
حواشی ادامه‌دار در گذر ادیان تهران | غرفه‌های اغذیه فروشی سی تیر پلمب شدند
خیابان سی‌تیر که از دو سال پیش به طور ناگهانی تبدیل به یک گذر اغذیه فروشی شد تاکنون مشکلات زیادی را به وجود آورده است. با این وجود به نظر می‌رسد که شهرداری به دلیل درآمدهای حاصله از این خیابان چشم بر مشکلات ایجاد شده در سی تیر بسته است. به تازگی نیز اتحادیه اغذیه فروشان اقدام به پلمب دکه‌های این خیابان کرده و مشخص شده دکه‌های خیابان سی تیر جواز کسب ندارند.
-
