مواد لازم
- شیر: ۲ پیمانه
- آرد سفید: ۱ پیمانه
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک: نوک قاشق چای‌خوری
- وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
- خامه: به مقدار لازم
- انار: به مقدار لازم
- کره: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. برای تهیه این رول خوشمزه باید اول مایه کرپ را درست کنیم پس تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو داخل یک کاسه می‌ریزیم.
۲. مواد رو با یک همزن دستی در حد مخلوط شدن میزنیم.
۳. شیر رو اضافه کرده و باز مواد رو مخلوط می‌کنیم.
۴. حالا نمک رو اضافه و آرد رو هم در دو مرحله اضافه می‌کنیم و هم میزنیم تا مخلوط یکنواخت شود.
۵. بعد کف یک ماهیتابه نچسب رو با مقدار خیلی کمی کره چرب کرده و یک لایه نازک از مایه کرپ داخل ماهیتابه می‌ریزیم.
۶. اجازه می‌دهیم تا کرپ خودش رو بگیره.
۷. بعد برش می‌گردانیم تا دو طرفش طلایی شود.
۸. کافیه تا بعد سرد شدن کرپ سطحش رو با خامه پوشانده و روی آن دانه انار بریزیم.
۹. حالا به آرومی کرپ رو رول می‌کنیم.
۱۰. رول کرپ خوشمزه ما حاضر هست و می‌توانیم به هر شکلی دوست داریم تزیینش کنیم.
منبع: برترین‌ها
نظر شما