این غذا شباهت بسیاری به جوجه‌کباب با استخوان دارد اما در پخت آن به جای ترکیب ماست، زعفران و نمک از ترکیب ماست و مخلوطی از ادویه‌های مختلف، آب لیموترش و گشنیز استفاده می‌شود و به‌جای کباب روی منقل یا باربیکیو داخل فر گذاشته می‌شود. اگر به هند سفر کردید و از خوردن مرغ‌تندوری لذت بردید می‌توانید ادویه آماده این غذا را هم از ادویه‌فروشی‌ها یا فروشگاه‌های صنایع‌دستی آنجا تهیه کنید. به‌هرحال، طرز تهیه این غذا را با ادویه‌های موجود در ایران هم به شما آموزش می‌دهیم.
