چمدان : پاستا پروانه‌ای با کدو و لیمو غذای ساد‌ه‌ای است که درمدت زمان کوتاهی آماده می‌شود.

مواد لازم برای چهار نفر:

پاستای پروانه‌ای: 350 گرم

کدو: 400 گرم

لیمو ترش آبگیری: 1 عدد

سیر: 1 پر

پوست لیموی رنده‌شده: یک‌دوم لیمو

جعفری: یک دسته

ریحان: 5 برگ

روغن زیتون تمام‌پالایش‌شده (اکسترا ویرجین): 4 قاشق

روغن آشپزی: 75 گرم

نمک و فلفل: به مقدار لازم



طرز تهیه:

کدوها را با دقت بشویید و با جعفری و سیر و روغن آشپزی تفت دهید.

پاستا را در آب جوش و نمک بپزید و آبکش کنید.

پاستا را با روغن زیتون تمام‌پلایش‌شده مخلوط کنید و سپس آب‌ لیمو، پوست لیموی رنده‌شده، جعفری خوردشده و فلفل و برگ‌های ریحان را به آن بیفزایید.

این ترکیب را خوب به هم بزنید. غذا آماده است.

آموزش این پاستا را در ویدئوی زیر ببینید: