مواد لازم برای چهار نفر:
پاستای پروانه‌ای: 350 گرم
کدو: 400 گرم
لیمو ترش آبگیری: 1 عدد
سیر: 1 پر
پوست لیموی رنده‌شده: یک‌دوم لیمو
جعفری: یک دسته
ریحان: 5 برگ
روغن زیتون تمام‌پالایش‌شده (اکسترا ویرجین): 4 قاشق
روغن آشپزی: 75 گرم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
کدوها را با دقت بشویید و با جعفری و سیر و روغن آشپزی تفت دهید.
پاستا را در آب جوش و نمک بپزید و آبکش کنید.
پاستا را با روغن زیتون تمام‌پلایش‌شده مخلوط کنید و سپس آب لیمو، پوست لیموی رنده‌شده، جعفری خوردشده و فلفل و برگ‌های ریحان را به آن بیفزایید.
این ترکیب را خوب به هم بزنید. غذا آماده است.
آموزش این پاستا را در ویدئوی زیر ببینید:
[related-post id="4211"]
نظر شما