در سفر به کشورهای شرقی همانند هند یا نپال که گیاهخواری بخشی قابل توجهی از فرهنگ غذایی آنهاست، احتمالا پیدا کردن رستورانهای ویژه گیاهخواران چندان دشوار نیست اما در اغلب کشورها گوشت یا محصولات دامی ماده غذایی حاکم بر رژیمهای غذایی است مخصوصا در اروپا و کشورهای غربی، به همین خاطر هم با افزایش گرایش به گیاهخواری تورهای ویژه گیاهخواران در اروپا افزایش پیدا کردهاست.
در برخی از این تورها برنامههایی اضافه از آنچه در دیگر تورها وجود دارد هم در اولویت قرار میگیرد، مثلا برنامه بازدید از مزرعههای ارگانیک که محصولات گیاهی تولید میکنند و از جاذبههای گردشگری کشاورزی هستند، معمولا در این تورها قرار میگیرد.
تورهای داخلی گیاهخواری در ایران
سفرهای گروهی برپایه گیاهخواری چند سالی است که توسط برخی باشگاههای یوگا در ایران برنامهریزی میشود اما معمولا این سفرها در گروه گردشگری ورزشی جای میگیرند و هدف از سفر انجام ورزش یوگا در طبیعت و تجربه یک سبک زندگی جدید است اما برای گردشگری تاریخی، فرهنگی و ... معمولا تورهای ویژه گیاهخوارن وجود ندارد اما باید دید با افزایش گیاهخواران برنامهریزی تورهای داخلی به چه سمت میرود.
سفرهای گیاهخوارهان در داخل ایران معمولا با مشکل روبروست چرا که کمتر رستورانهای شناخته شده ویژه این افراد در شهرهای کوچک ایران دیدهمیشود یا اینکه در منو رستورانها بخش ویژهای در این زمینه وجود ندارد و ممکن است گردشگران اطلاعات کافی در مورد غذاهای محلی و بومی هر منطقه نداشته باشند در حالی اگرچه غذاهای بر پایه گوشت و محصولات دامی شهرت بسیاری در میان غذاهای بومی ایران دارند اما تنوع غذاهای بومی در ایران آنقدر زیاد است که با یک ساماندهی و آموزش به جوامع محلی در این زمینه، ایران میتواند مقصد گردشگری گیاهخواران از سراسر جهان باشد.
اپلیکیشنها به کمک شما میآیند
امروزه اپلیکیشنهای مختلفی برای گوشیهای هوشمند ساختهشده که مکان رستورانهای مناسب برای گیاهخواران را در مناطق مختلف دنیا نشان میدهد، از جمله این اپلیکیشنها میتوان به «Happy COW»، «vegman»، «veganxpress» و ... اشاره کرد.
نظر شما