چمدان: سَمَنو یا سمنک خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می‌کنند. سمنو را معمولاً کمی پیش از نوروز درست می‌کنند و یکی از اجزای سفره هفت سین ایرانیان به‌شمار می‌آید.

معمولاً پختن سمنو در کشورهای ایران، افغانستان و تاجیکستان بیشتر از دیگر نقاط انجام می‌شود.

سروده‌هایی در هنگام پختن سمنو در افغانستان و تاجیکستان از سوی زنان اجرا می‌شود. سروده «سمنو در جوش و ما کفچه زنیم، دیگران در خواب و ما دفچه زنیم» نمونه‌ای از این سروده‌ها است.

نخستین جشنواره پخت سمنو در شهر درق نوزدهم اسفند 1392 برگزار و این مراسم و آئین سمنوپزان به نام شهر درق ثبت ملی شد.

تصاویر زیر آیین سنتی سمنو پزان در شهر درق خراسان شمالی است.

از چشم‌اندازهای درق می‌توان به مسجد جامع، مسجد امام خمینی، امامزاده فضل بن علی، امامزادگان ابراهیم و محمد، قلعه قدیمی دهی، نارنج قلعه، غارجوز اشکنک درق‍، غار کفترک درق، بند تاریخی مهار (معار)، آب انبارهای قدیمی راه‌های قدیمی (آب‌انبار درق، حوض‌انبار بینی دنباله، حوض‌ انبار تخت حوض)، قلعه خداوردی، غار قواق درق، جر تراک و سردابه واقع در بوستان شهدا اشاره کرد.

[related-post id="79515"]

آیین سمنوپزان - سمنو - هفت سین - نوروز - عید نوروز

آیین سمنوپزان - سمنو - هفت سین - نوروز - عید نوروز

آیین سمنوپزان - سمنو - هفت سین - نوروز - عید نوروز

آیین سمنوپزان - سمنو - هفت سین - نوروز - عید نوروز

آیین سمنوپزان - سمنو - هفت سین - نوروز - عید نوروز

آیین سمنوپزان - سمنو - هفت سین - نوروز - عید نوروز

آیین سمنوپزان - سمنو - هفت سین - نوروز - عید نوروز

آیین سمنوپزان - سمنو - هفت سین - نوروز - عید نوروز

آیین سمنوپزان - سمنو - هفت سین - نوروز - عید نوروز

تصاویر: ایرنا

کد خبر 211172

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
3 + 6 =